Smile　Farm

オレンジピールが入ったフィナンシェ。
小嶋ルミさんのレシピを参考にして
型にたっぷりバターを塗り、揚げ焼きするような感じで焼成。


そのせいか表面は「カリッ」「サクッ」。
焼き上がり冷めて直ぐの試食だったので味が馴染んでいなかったけど、
明日以降からはオレンジピールの味が徐々に生地に馴染んで
表面もしっとりして美味しくなってくれるといいなあ～
お嫁入りさせたので、明日以降の味は分からないのだが・・・
（なんて無責任なっ！！）